Category: রান্নাবান্না

যেভাবে রাঁধবেন মুরগির মাংসের ভুনা খিচুড়ি

ভুনা খিচুড়ি এমনিতেই সুস্বাদু, সেইসঙ্গে যদি যোগ হয় মুরগির মাংস; তবে তো কথাই নেই! ভোজনরসিক বাঙালির কাছে ভীষণ প্রিয় একটি খাবার এই খিচুড়ি। আজ চলুন…

ঢাকায় বসেই মেজবানি খাবার পাবেন যেসব রেস্টুরেন্টে

চট্টগ্রামের বিখ্যাত খাবার হলো মেজবানি খাবার। সাধারণত আত্মীয়-পরিজনদের দাওয়াত করে তিনবেলা খাওয়ানোকে মেজবান বলা হয়। খাবারের মেনুতে থাকে ভাত, চানা ডাল, গরুর মেজবানি ভুনা, গরুর…

মিক্সড ফ্রাইড রাইস

ছোট বড় সকলেরই পছন্দের একটি খাবার হলো ফ্রাইড রাইস। বাচ্চাদের স্কুলের টিফিন কিংবা প্রিয়জনের অফিসে দুপুরের খাবারের একঘেয়েমি দূর করতে খাবারে একটু বৈচিত্র্য আনতে মিক্সড…

চিকেন অ্যান্ড ডাম্পলিং স্যুপ

শীতে গরম গরম স্যুপ খাওয়ার মজাই আলাদা। চীনের এই জনপ্রিয় স্যুপটি বিশ্বব্যাপীই সমাদৃত। চাইলে রেসিপি অনুসরণ করেই চাইনিজ স্যুপের স্বাদ নিতে পারবেন ঘরে বসেই। চলুন…

ঘরেই তৈরি করুন মচমচে জিলাপি

মচমচে জিলাপি খেতে পছন্দ করেন ছোট বড় সবাই।তবে জিলাপি বেশিরভাগ সময় কিনে খাওয়া হয়। জিলাপি বানানো খুব কঠিন কাজ নয়। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে…

মিটবল উইথ টমেটো স্যুপ

শীত প্রায় শেষের দিকে। শীতে ভাতের চাহিদা সবাইর কমে। শীতে চা, কফি বা স্যুপ খেতে সাধারণত ভালো লাগে। কারণ শীতে উষ্ণতা পেতে চাই গরম খাবার।…

ঘরে তৈরী করুন টমেটো সস

শীতকালে সবজির বাজারে সবচেয়ে আকর্ষণীয় হলো লাল পাকা টমেটো। দেখলেই নজর কাড়ে। আর এ টমেটো দিয়েই তৈরী করা হয় টমোটো সস। টমেটোর সস খাবারের স্বাদ…

পোড়া বেগুনের ভর্তা তৈরির রেসিপি

গরম ভাতের সঙ্গে নানারকম ভর্তার জুড়ি মেলা ভার। এক বেগুনই ভর্তা করা যায় নানাভাবে। তেমনই একটি লোভনীয় পদ হলো পোড়া বেগুনের ভর্তা। চলুন রেসিপি জেনে…

ফ্রাইড চিকেনের বিভিন্ন রেসিপি

ছোট থেকে বুড়ো সকলেই ফ্রাইড চিকেনে মুখ ডুবিয়ে রয়েছে! বর্তমানে এটি একটি কমন ফাস্টফুডে পরিণত হয়েছে। আর তাইতো বিএফসি, কেএফসি, সিপি’র মতো বিভিন্ন ব্র্র্যান্ডের ফ্রাইড…

সহজেই তৈরি করুন সুস্বাদু পাটিসাপটা পিঠা

শীত বিদায় নেয়ার সময় হয়ে এলো বলে। এখনও যদি পাটিসাপটা পিঠা খাওয়া না হয়ে থাকে তবে আজই বাড়িতে তৈরি করে নিন। রেসিপি জানা নেই? রইলো…